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饮食服务公司全力做好食品卫生安全工作

发布时间:2015-09-21 作者: 点击:[]

新学期伊始,为切实做好饮食工作,饮食服务公司近期开展了食品卫生安全评比、“文明就餐,回收餐具,节约环保”、经理接待日等工作,同时努力在食品原料采购、验收、蔬菜清洗、餐具消毒、食品留样等食品安全质量上下功夫,取得了良好的工作成效。

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为了促进饮食卫生和安全工作水平的提升,饮食服务公司于15—17日组成检查组对南、北校区各食堂开展了饮食质量和食品安全监督检查工作。此次检查主要包括对食堂食品数量、质量、价格的评定,对操作间、餐厅卫生和餐具消毒、食品留样等方面,通过检查进一步查找了各食堂工作中存在的问题,提高饭菜质量,提升服务水平,加强食品安全监管。

为了进一步推动威尼斯官网精神文明建设,饮食服务公司还开展了“文明就餐,回收餐具,节约环保”活动,向南、北校区同学发放倡议书1000余份,倡导广大学生积极行动起来,从自身做起,共同营造干净卫生的就餐环境。

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同时,为做好军训期间的饮食供应工作,公司员工面对就餐人员集中、就餐人数增加、品种需求加大等困难,积极采取措施,统筹规划,合理安排,保证了在校学生、军训新生和教官一日多餐的餐饮供应。